Гастродуоденит или гастрит представляет собой воспаление внутренней оболочки двенадцатиперстной кишки и пилорической области желудка. Диета при гастрите с повышенной кислотностью назначается гастроэнтерологом при возникновении данных проблем.
Как правило, это заболевание имеет хронический характер с возможностью обострения. Для того, чтобы правильно подобрать больному диету, необходимо определить динамику изменения кислотности в организме.
Гастрит может сопровождаться повышением или понижением кислотности желудка. Соответственно, диетическое меню также будет различно.
Читать больше: Бессолевая диета: отзывы диетологов о вреде белого яда
Что можно есть при гастрите
При гастрите с пониженной кислотностью желудка рекомендуются легко-перевариваемые продукты, помогающие желудку вырабатывать желудочный сок.
Это могут быть:
- нежирные супы,
- хорошо разваренные каши,
- нежирная рыба.
Желательно сократить прием продуктов, содержащих клетчатку. Фрукты лучше употреблять в виде соков.
Какие продукты нельзя есть при гастрите
При гастрите с повышенной кислотностью необходимо исключить из рациона продукты повышенной жирности.
Список нежелательных продуктов:
- мясные, рыбные, грибные бульоны,
- жирное мясо или рыба,
- кислые и маринованные овощи,
- перловая, пшенная, ячневая крупы,
- бобовые продукты.
Нельзя употреблять любые газированные напитки, а также черный кофе или крепкий чай.
Из супов будут полезны овощные и молочные, как в виде бульона, так и супы-пюре. Можно принимать приготовленные на пару блюда из говядины, кролика, индейки. Разрешены каши из манки, овсянки, гречки и риса.
Правила диеты при гастрите с повышенной кислотностью
Общими для обеих диет являются следующие правила:
- Пищу необходимо принимать достаточно часто, соблюдая равные интервалы между приемами и не переедая при этом.
- В обоих случаях следует отказаться от жирных, острых, копченых и жареных блюд. Соленья, острые соусы, пряности, специи необходимо полностью исключить из питания больного.
- Категорически запрещены алкоголь и курение.
Пренебрежение этими запретами вызовет обострение болезни. Соблюдая диету при гастрите с повышенной кислотностью, вы восстановите полезную микрофлору вашего желудка.
Полезно знать:
Если вам назначена диета 5 стол — меню на неделю
Как похудеть в домашних условиях за 3 дня на 5 кг: сбрасываем быстро лишний вес
Питание при диабете 2 типа: рекомендуемое примерное меню и рацион больного
Профилактика инсульта головного мозга у мужчин — постная диета на неделю
